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詳細資料ISBN：9789864637836 叢書系列：大專餐旅 規格：平裝 / 328頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 雙色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 有鑒於坊間「觀光休閒餐旅人力資源管理」圖書未必能結合學生未來求職之需要，本書期能透過知識的傳遞，為讀者提供職場實務上的經驗。 本書三大特點分述如下： 第一，內容設計配合國內大專院校課程進度安排，結構分明，便於讀者建立人資理論完整且具系統化的概念。 第二，提供最新業界相關資訊的「專家開講」、「個案視窗鏡」、「人資報你知」專欄，可培養讀者理論與實務的整合力。 第三，每章章後設計有創意課堂實作，打破純聽講教學，增加學生思考和實踐能力。 本書特色 1.最新年輕化、生活化的個案：從王品集團績效管理、賣雞排的商機掌握、一例一休等，內容活潑生動，吸引學生注意，提升學習興致。 2.介紹最新電子化人資新功能：社群網站、物聯網（IOT）、BIGDATA、智慧聯網園藝師等，顛覆傳統人資功能，學生能與最新趨勢接軌。 3.豐富圖表代替繁瑣文字：搭配全書靈魂人物貓老闆，提高活潑度，老師與學生閱讀容易。 4.提供企業觀點與名詞解釋：「專家開講」、「個案視窗鏡」與「人資報你知」專欄，提供企業觀點和補充資料，有利師生互動討論。 5.課堂實作增加學生實務能力：每章章後設計有課堂實作，打破純聽講教學，增加學生思考和實踐能力。 |
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